"Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor" programı kapsamında, "Kırsalda Kadın Çiftçilerin Bilinçlendirilmesi, Süt ve Süt Ürünlerinde Doğru Üretim, Soğuk Zincir Korunarak Pazarlanması" Eğitimini başarıyla tamamlayan Saimbeyli ve Feke İlçemizdeki kursiyerlere sertifikaları ve Soğuk Tutucu Muhafaza Çantaları düzenlenen törenle verildi.
Kırsal kesimde yaşayan kadın çiftçilere önem vererek, üretici kadınlarımızı bilinçlendirmeyi, doğru üretim ve pazarlama yapmalarını amaçlayan “Tarımda Genç Kadınlar Güçleniyor Programı” kapsamında, Saimbeyli ve Feke ilçelerindeki kadın çiftçilerimize yönelik “Süt ve Süt Üretiminde Doğru Üretim, Süt Hijyeni, Hayvanlardan İnsanlara Geçen Zoonoz Hastalıkları ve Soğuk Zincirin Korunarak Pazarlanması” konularında eğitimler verildi. Bu eğitimler sonucunda Saimbeyli ilçesinde 53, Feke ilçesinde 26 kadın çiftçimiz sertifika almaya hak kazandı.
Feke ve Saimbeyli ilçelerimizde düzenlenen sertifika törenlerinde konuşma yapan İl Müdürü Muhammet Ali TEKİN, ilimizin zor coğrafik şartlara sahip kırsal alanlarında Büyükbaş ve Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yaygın olarak yapıldığını ifade ederek, “Saimbeyli ilçemizde yaklaşık 69.400 küçükbaş, 5.900 adet ise büyükbaş hayvan varlığı bulunmaktadır. Feke İlçesinde ise 51.400 küçükbaş, 13.500 adet büyükbaş hayvan varlığı mevcuttur. Kırsal alandaki bu hayvanlardan elde edilen sütün bir kısmı süt toplayıcılarına satılmakta, bir kısmı da kadınlarımız tarafından ev koşullarında peynir ve tereyağı gibi ürünlere dönüştürülmektedir. Bu ürünler de ilçe pazarlarında üretici ile buluşmaktadır” dedi. TEKİN, hayvanlardan elde edilen sütü emeğe dönüştüren kadınlarımızın öncelikle eğitim verilerek yaptıkları işte bilinçlendirildiklerini belirterek, konuşmasına şöyle devam etti; “Değerli katılımcılarımız, bu sertifikalara sahip kadınlarımız, aynı zamanda Bakanlığımızın uygulamakta olduğu ve 30.000 TL hibe verdiği Genç Çiftçi projelerine başvurmaları halinde artı beş puan kazanacaklardır. Böylece kadınlarımızın hayal ettikleri projelerini hayata geçirmelerinde yardımcı olmuş olmanın gururunu da beraberce yaşamış olacağız.
Bizler bu proje ile kadınlarımıza sadece sertifika vermekle kalmadık, köy şartlarında ürettikleri peynir, tereyağı, kaymak vb. ürünlerinin, soğuk zincir kırılmadan pazara ulaştırılmasını sağlayacak, Soğuk Tutucu Muhafaza Çantası ve peynir yapımında kullanılmak üzere Peynir (cendere) bezi verdik. Böylece kadınlarımız bir nevi termos görevi gören bu çantalar ile ürünlerini yazın sıcağında bozulmadan, gayet hijyenik şartlarda pazara getirerek satış yapabileceklerdir. Bu sayede Gıda Hijyen Yönetmeliğine, Türk Gıda Kodeksinin Gıdaların Taşınması ve Depolanması tebliğlerine uygun yani olması gerektiği gibi sağlıklı Süt ve Süt Ürünlerini, tüketicilere ulaştıracaklardır”.
TEKİN konuşmasının sonunda, bu eğitime katılarak sertifika almaya hak kazanan bütün kadınlarımıza teşekkür ederek, hayırlara vesile olmasını diledi.